Manfaat sayuran bagi tubuh

Ahli gizi terbaik Sayur-sayuran termasuk dalam daftar makanan yang harus dikonsumsi setiap hari. Seperti halnya buah-buahan, sayuran juga menyuplai serat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk memperlancar proses pencernaan.

Akan tetapi, ternyata tidak hanya itu manfaat sayuran bagi kesehatan. Serat yang terdapat sayuran juga berfungsi untuk mengikat kolesterol jahat di dalam saluran pencernaan sehingga kolesterol tersebut tidak dapat diserap kembali oleh tubuh.

Dr. Charles Klien, seorang ahli gizi dari New York menyebutkan bahwa manfaat sayuran dan buah, terutama yang dibuat menjadi jus, dapat menghilangkan lemak di dalam tubuh, menghilangkan kolesterol jahat, dan menurunkan tekanan darah tinggi.

Banyak sekali jenis sayuran yang dapat kita pilih untuk dikonsumsi, baik untuk dimasak, dimakan sebagai lalap, atau dibuat menjadi jus. Dibuat seperti apa pun, kita masih tetap bisa merasakan manfaat sayuran bagi kesehatan kita.

Mengenal Beberapa Jenis Sayuran dan Manfaatnya

Berikut ini beberapa jenis dan manfaat sayuran bagi tubuh kita:

Selada

Selada sangat efektif untuk menurunkan berat badan karena mengandung zat besi dan magnesium yang berfungsi membantu kerja uretik. Selain itu, selada juga bagus untuk mereka yang menderita batuk dan insomnia, membersihkan darah dan membuang kelebihan lemak dalam tubuh.

Bayam dan Kangkung

Kedua sayuran ini banyak mengandung vitamin A, vitamin C, mineral, zat besi, kalsium, dan kalium. Manfaat sayuran ini bagi tubuh adalah untuk menghilangkan berbagai penyakit pada tubuh, seperti asma, kolik, anemia, bronchitis pneumonia, konstipa I, osteoporosis, kelelahan, serta kekurangan  kalsium.

Seledri

Seledri memiliki kandungan natrium yang berfungsi sebagai pelarut untuk melepaskan deposit kalsium yang menyangkut pada ginjal dan sendi. Kalsium pada ginjal ini sendiri dapat menyebabkan gangguan fungsi ginjal. Seledri juga bermanfaat untuk penderita alergi kulit, eksim, psoriasis, sulit berkonsentrasi, hiperaktif, dan menghilangkan stres.

Jamur Tiram

Jamur tiram bermanfaat untuk mencegah hipertensi, penyakit jantung, mengurangi berat badan, menyembuhkan anemia, diabetes, dan anti-kanker. Jenis-jenis jamur lain, seperti jamur kuping, jamur merang, dan jamur shitake, dan jamur champignon juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Wortel

Wortek tak hanya baik untuk kesehatan mata karena memiliki vitamin A dan betakaroten yang tinggi. Masih banyak lagi manfaat sayuran berwarna oranye cerah ini, antara lain: mengobati eksim, mengobati cacingan (cacing kremi),  demam, luka bakar, nyeri saat haid, menghaluskan kulit, hingga untuk mengatasi hipertensi.

Sawi hijau

Sawi hijau bermanfaat untuk mencegah kanker, penyakit jantung, hipertensi, dan anemia.

Buncis

Buncis bermanfaat untuk mengobati diabetes. Dalam buncis terdapat zat B-sitosterol dan stigmasterol yang mampu merangsang pankreas untuk meningkatkan produksi insulin dalam tubuh.

Brokoli

Penelitian yang dilakukan oleh Royal Pharmaceutical Society menunjukkan bahwa brokoli bermanfaat untuk mengobati alzheimer dan meningkatkan daya kerja otak.

Pare

Sayur pare yang memiliki rasa pahit ini bermanfaat sebagai obat cacing, obat batuk, sariawan, obat luka, antimalaria, dan penambah nafsu makan.  Berbagai penelitian yang dilakukan di negara-negara seperti Jepang, Jerman, dan Inggris menemukan bahwa pare mengandung saponin, polifenol (antioksidan), glikosida cucurbitacin, flavonoid, charantin, dan momordicin yang bermanfaat untuk mengobati diabetes. Selain itu, kandungan protein momorcharin alfa dan beta serta protein MAP30 (Momordica Antiviral Protein 30) yang terdapat pada pare juga bermanfaat sebagai antivirus HIV.

Semoga artikel ini bermanfaat bagi yang membaca 

Baca artikel selanjutnya Manfaat buah bagi tubuh

Pencarian Terkait :

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat sayuran pada tubuh

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat sayur untuk tubuh

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat sayuran hijau bagi tubuh

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat sayur sayuran bagi tubuh

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat sayur sayuran bagi tubuh manusia

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat sayuran mentah bagi tubuh

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat sayuran brokoli bagi tubuh

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat jus sayuran bagi tubuh

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat sayuran kangkung bagi tubuh

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat sayuran organik bagi tubuh

manfaat sayuran bagi tubuh   manfaat sayuran bagi tubuh manusia

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat sayuran bagi tubuh

manfaat sayuran bagi tubuh apa manfaat sayuran bagi tubuh

manfaat sayuran bagi tubuh apa manfaat sayuran bagi tubuh kita

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat sayur asem bagi tubuh

manfaat sayuran bagi tubuh apa manfaat sayur bagi tubuh

manfaat sayuran bagi tubuh apa manfaat sayur bagi tubuh kita

manfaat sayuran bagi tubuh apa manfaat buah dan sayuran bagi tubuh

manfaat sayuran bagi tubuh apa manfaat sayuran untuk tubuh

manfaat sayuran bagi tubuh apa manfaat sayur kangkung bagi tubuh

manfaat sayuran bagi tubuh apa manfaat buah dan sayur bagi tubuh kita

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat sayuran brokoli bagi tubuh manusia

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat sayuran bayam bagi tubuh

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat sayur bayam bagi tubuh

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat sayur brokoli bagi tubuh

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat sayur buncis bagi tubuh

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat sayur bayam bagi tubuh manusia

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat sayur bayam bagi tubuh kita

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat buah dan sayuran bagi tubuh

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat buah dan sayuran bagi tubuh manusia

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat buah dan sayuran bagi tubuh kita

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat buah dan sayuran bagi kesehatan tubuh

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat sayuran dan buah buahan bagi tubuh

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat sayur-sayuran dan buah-buahan bagi tubuh

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat makan buah dan sayuran bagi kesehatan tubuh

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat sayur genjer bagi tubuh

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat sayuran hijau bagi tubuh manusia

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat sayur hijau bagi tubuh

manfaat sayuran bagi tubuh makalah manfaat sayuran bagi tubuh

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat sayur jamur bagi tubuh

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat jus sayur bagi tubuh

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat sayuran bagi tubuh kita

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat sayur-sayuran bagi tubuh kita

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat buah dan sayur bagi tubuh kita

manfaat sayuran bagi tubuh manfaat sayuran untuk kesehatan tubuh